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Benvenuti al Bistrot Moonshinebar di Polignano a Mare, un gioiello nascosto nel cuore di Polignano a Mare all’interno dell’Abbazia di San Vito. Questo non è solo un bistrot, ma un’esperienza culinaria che vi porterà in un viaggio attraverso sapori unici e atmosfere accoglienti della cucina pugliese.
La Chartreuse.
La Francia e’ la patria di questo liquore, l’unico la mondo che continua il suo invecchiamento in bottiglia. Magico e misterioso segnato dalla mano divina dei monaci che gli attribuivano proprietа guaritrici; mistico perchè la sua ricetta è conosciuta da solo due monaci al mondo che hanno il compito di tramandarla ogni 20 anni.
Un distillato che si racconta in diverse versioni. La più dolce “Chartreuse June” di 43 vol; “Chartreuse Verte” d 55 vol, sublime con le sue 7 distillazioni; la versione Bitter con essenza dell’elisir di lunga vita Chartreuse, la ricetta piu’ antica.
Preparatevi a degustarle sia lisce che miscelate in molteplici modi, perchè al Moonshine, Sentinella Chartreuse, ci divertiamo a sperimentare questo straordinario distillato. Moonshine, Chartreuse Ambassador.
Moonshinebar, Bistrot Polignano a Mare, ha una storia che viene da lontano.
In Francia nel 1600, i monaci certosini rinvenivano un antico manoscritto con la ricetta di un liquore speciale, verde, dagli effetti mistici tanto da essere chiamato elixir di lunga vita, oggi Chartreuse….
In America nel XVIII il Moonshine, al chiaro di luna, e’ il nome che i distillatori diedero ad un particolare whiskey prodotto in maniera illegale percio’ solo di notte, in posti isolati vicino a fiumi e allo spuntare dell’amica luna. Il Moonshine spopolo’ durante il Proibizionismo….
In Italia, oggi, da un raggio di luna rimbalzato e dalla tradizione certosina, la nostra storia si unisce alle altre e arriva qui, in un borgo di pescatori affacciato sul mare di Puglia, Ristorante Polignano a Mare, all’interno dell’Abbazia benedettina del X secolo, sorvegliati dalla torre saracena del ‘500 e protetti da San vito a cui guardiamo le spalle.
Il nostro Bistrot a Polignano a Mare, Sentinella Chartreuse, offre una varietà di distillati unici, accuratamente selezionati da tutto il mondo. Ogni sorso vi porterà in un viaggio attraverso diverse culture, rivelando la ricchezza e la complessità dei loro sapori. La Mixology abbina il vostro drink con uno dei nostri piatti deliziosi, preparati con materie prime locali sempre fresche.
Il Moonshinebar non è solo un bistrot, è anche un rinomato Ristorante a Polignano a Mare e Mixology Bar. La nostra cucina offre una fusione di sapori tradizionali e innovativi, creando piatti che soddisfano sia il palato che la vista. Ogni piatto è un’opera d’arte, preparata con passione e dedizione dai nostri chef.
La Puglia nel piatto.
La Francia e’ la patria di questo liquore, l’unico la mondo che continua il suo invecchiamento in bottiglia. Magico e misterioso segnato dalla mano divina dei monaci che gli attribuivano proprietа guaritrici; mistico perchè la sua ricetta è conosciuta da solo due monaci al mondo che hanno il compito di tramandarla ogni 20 anni.
Un distillato che si racconta in diverse versioni. La più dolce “Chartreuse June” di 43 vol; “Chartreuse Verte” d 55 vol, sublime con le sue 7 distillazioni; la versione Bitter con essenza dell’elisir di lunga vita Chartreuse, la ricetta piu’ antica.
Preparatevi a degustarle sia lisce che miscelate in molteplici modi, perchи al Moonshine, Sentinella Chartreuse, ci divertiamo a sperimentare questo straordinario distillato. Moonshine, Chartreuse Ambassador.
L’atmosfera del nostro bistrot e ristorante è accogliente e intima, un accenno francese nel borgo di San Vito all’interno dell’Abbazia di San Vito rendendo ogni visita un’esperienza unica. Che siate qui per un pranzo tranquillo o per una cena romantica, o per il brunch e la continental breakfast
vi sentirete come a casa.
Invitiamo tutti a scoprire il Bistrot Moonshinebar a Polignano a Mare e a vivere un’esperienza culinaria indimenticabile. Per saperne di più sul nostro menu visita questa sezione (pulsante clicca qui) , sui nostri eventi speciali e per prenotare il vostro prossimo appuntamento con noi. Non vediamo l’ora di accogliervi al Moonshinebar, il vostro bistrot e ristorante a Polignano a Mare.
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